#الكويتيين

#الكويتيين

ويا مساءالسعاده . . بوريك باللحم . هالوصفة تعد من اسهل واسرع الوصفات الي ممكن تقدميها على سفرتك الرمضانيه . سريعه وما بتاخذ وقت ولا مجهود فقط ما عليكي غير تجهزي حشوتك وتحطيها عالعجينه . . . ‏ . البوريك التركي. .. . @house_food_2 . المكونات . ✨رح نحتاج لعيجنه الفيلو ( استخدمت نوع سويتز). .. 🌟خليط الدهن الي رح ندهنه بين الطبقات والي رح ندهنه عالوجه . كوب حليب سائل . نصف كوب زيت . اقل من ربع كوب ماء . ملعقتين كبيره دقيق . بيضه . رشة فلفل اسود. رشة ملح . نخلط المكونات مع بعضها البعض . . بالنسبه للحشوة . .نجهز اللحمة. ‎نفكك اللحمة عن بعضها ثم نغطيها ونتركها حتى تستوي ثم نضيف بهارات وملح وكمون وفلفل اسود وكزبره ناعمه ثم اضفت بصل اخضر مفروم ناعم وقلبته مع اللحمه واخيرا اضفت شبت ( ممكن تضيفي بقدونس او كزبرا حسب الرغبه).. وعند ما اطفي النار بضيف حبة طماطم مقشره مفرومه ناعم وبقلبها مع اللحمة . ✨الطريقة بعد اذابه عجينه الفيلو . رح نستخدم طبيقتين فوق بعض وممكن ثلاث طبقات ندهن الطبقه الي من فوق بخليط الدهن نضع مقدار من جبنه الموزريلا ثم نوزع اللحمه ثم نلفها بشكل رول .نقطعها حسب الحجم المرغوب ونضعها في صينيه فرن موضوع فيها ورق الزبده .( ضروري ورق الزبده يكون نوعيه ممتازه عشان لا تلصق البوريك فيه) . بعد الانتهاء من كامل العجينه ندخن الوجه بخليط الدهن ( نحاول نكثر من الخليط لانه رح تتشربه العجينه ورح تعطيكي بوريك مقرمش) تقريبا دهنت الوجه مقدار كوب وربع من خليط الدهن على البوريك ونوزع سمسم عالوجه ( خطوة اختياريه) ونترك البوريك على جنب مده ساعه الا ربع حتى يتشرب الخليط . ندخل البوريك لفرن محمى مسبقا درجة حراره الفرن ٢٢٠ على الرف الاول من اسفل وبمجرد ان يتحمر من اسفل نحمره من اعلى . . وبالعافيه . . #بوريك #بوريك_تركي #بوريك_جبنة #بوريك_لحمة #بوريك_بطاطا #جده_الان #جده_غير #جده_لايف #الرياض_الان #الرياض_الآن #إكسبلور #الكويتيه #الكويتيين #البحرينية #عُمان #عمّان . #معجنات #فطاير_مشكله #اكسبلور #رمضان #رمضانيه #رمضانيات
ويا مساءالسعاده وصفتي لليوم الذ و اسهل واسرع مناقيش الي ممكن تعمليها وما رح تحتاجي لعجن ✨رح استخدم في وصفتي هذه عجينه سمبوسة امبينادا الرائعه سهلة الاستخدام كل ما عليكي تخرجيها من الفريزر قبل بساعتين وتستخدميها مباشره .. ✨الطريقة رح نحمي الصاج ونمسحة بمسحة جدا بسيطه من الزيت ونحط العجينه فوق الصاج مجرد ما تتحمر من اسفل حتكون المناقيش جاهزه ✨الحشوات الي استخدمها 1- زيت وزعتر 2-بيتزا ( دهنت العجينه بصلصة بيتزا وزعت عليه فلفل رومي وجبنه موزريلا ومجرد ما اتحمرت العجينه من اسفل دخلتها الفرت تتحمر من اعلى ‎3- لبنه ووزعت فوقها جبنة موزريلا ومجرد ما اتحمرت من اسفل دخلتها الفرن ل تتحمر من اعلى ‎. رح نحمي الصاج ونمسحة بمسحة جدا بسيطه من الزيت ونحط العجينه فوق الصاج مجرد ما تتحمر من اسفل حتكون المناقيش جاهزه ✨العجينه الي استخدمتها من امبينادا . عجينه الحبوب جدا جدا لذيذه وعجينة الفرن ... #معجنات #معجنات_مشكله #معجناتي #مناقيش_زعتر #مناقيش #مناقيش_على_الصاج #جده_الان #جده_اليوم #الرياض_الآن #أبو_ظبي #دبي_ابوظبي #الكويت_السعوديه #الكويتيين #الكويتيون #فطاير_مشكله #فطاير_دجاج #لبنانيات #الاردنيه"